Creuses

Prima keuze

Vangst: Wild

Kenmerken: Het vlees in de schelp heeft een vaal witte kleurmet soms wat paarse strepen. Deze schelp werd in de jaren 50 vanuit Japan over de hele wereld verspreid. In Zeeland is de 'creuse' een verwildere soort geworden die een bedreiging vormt voor de platte oester 'belons'.

Latijnse naam: Crassostrea gigas

Vangstgebied: Zeeland