Sliptong | MSC

Prima keuze

Vangst: Wild

Kenmerken: De Tong is één van de bekendste vissen in Europa en is een delicatesse. Tong is een ‘bodembewoner’, net als de meeste platvissen. De Tong is makkelijk te herkennen aan zijn vorm. Deze is mooi ovaal rond met een ronde kop. Tong heeft een licht tot donkerbruine bovenzijde met een melkwitte onderzijde. Er zijn vele soorten Tong over de gehele wereld, bijvoorbeeld de Atlantische Tong. Deze Tongen zijn langgerekt en dunner. Tevens is deze soort Tong veel minder van smaak.

Vangstgebied: Noordzee. De Sliptong met het MSC Certificaat wordt gevangen in de wateren van Zuid Engeland

Latijnse naam: Solea vulgaris