Kreeft | Canadees

Prima keuze

Vangst: Wild

Kenmerken: Deze tank van de zeebodem heeft een groen zwart gemarmerd pantser en is in het bezit van twee grote stevige scharen. De visserij op deze kreeft staat onder strenge controle en valt in mei tot september. Deze kreeften worden opgeslagen in visvijvers en hieruit het hele jaar door verkocht.

Latijnse naam: Homarus americanus

Vangstgebied: Canada