Haring | MSC

Prima keuze

Vangst: Wild

Kenmerken: Haringen komen voor in grote scholen op het noordelijk halfrond (van soms meer dan miljoenen dieren). Aan dit laatste danken zij ook hun naam; haring werd in oud-Nederlands als "heering" geschreven. Het woord is afgeleid van "heer" in de betekenis van legerschare. Het is dus een vis die in grote scholen als een "heer" door het water trekt. Haringen behoorden eeuwenlang tot de belangrijkste vissen in de visserij. Door overbevissing werd op diverse plaatsen het haringbestand sterk verminderd. Door strenge Europese vangstbeperkingen heeft de haring zich kunnen herstellen en gaat het anno 2004 weer relatief goed met de haring. Haring is een vette vis die rijk is aan omega-3 vetzuren. De Haring met het MSC Certificaat wordt gevangen in de wateren van Zuid Engeland.

Latijnse naam: Clupea harengus harengus