Geep

Prima keuze

Vangst: Wild

Kenmerken: Ook geep is een typische zalmvis met een groene rug en bovenkantdie bij de flanken overgaat in een zilveren kleur. Het is een lange slanke vis met lange dunne kakenen zeer kleine tanden. De fillet van deze vis heeft van nature een groene kleur.

Latijnse naam: Belone belone

Vangstgebied: In de zomermaanden is die te vinden in de Noordzee, en verder in de warmere zeeën wereldwijd.